黒豆ソースで焼いたサンマの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒に発酵黒豆を使った焼きサンマの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. サンマの内臓を取り除き、きれいに洗って半分に切ります

2. 塩と白ワインを少々加えて20分ほどマリネし、コーンスターチを少々ふりかける。

3. フライパンに油を熱し、さんまがきつね色になるまで半分は揚げ、半分は揚げる。

4. フライパンに油を少し残し、生姜、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を炒め、発酵黒豆を加えて香りが出るまで炒める。

5. 揚げたサンマ、少量の水、醤油、砂糖を加えて10分ほど煮ます。

6. 食べる前にバルサミコ酢を少し加えます。

おそらくあなたは、黒豆を発酵させた焼きサンマを食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。食べ終わった後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。