ローストチキンレッグの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で食事を作ることですので、ぜひ私に従ってローストチキンレッグの作り方を学んでください。

1. 鶏もも肉を洗い、沸騰したお湯に入れて置いておきます。上記の材料を準備します。

2.1 鶏もも肉に煮醤油10グラム、オイスターソース10グラム、塩15グラムを入れます。

3.2 中華鍋をコンロに置き、油を入れて50%まで熱し、コショウを加えて香りが出るまで炒め、鶏もも肉を中華鍋に入れます（弱火）。

4.1 鍋に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして弱火で1時間煮ます。

5.2 木製のヘラを使って鶏もも肉を丁寧にひっくり返し、色が均一になるようにします。

6. 1時間後、鶏もも肉は完全に火が通って香りが立ちます。このスープは麺類に使うと美味しく、また煮込み麺にも使えます。

7. 鶏もも肉をお皿に盛り、コリアンダーの葉を添えます。おいしいローストチキンの完成です。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する美味しいローストチキンレッグは、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。