カニ入りオレンジの作り方

おいしい料理を作るのは、皆さんが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の手順に従ってオレンジがけカニを作るだけです。きっとできると思います。

1. 魚臭さを取り除くために、カニ肉を少量の料理酒に漬け込みます。

2.1 トウモロコシを水で洗い、水を切ります。

3.2 エビを解凍して角切りにし、料理酒とコーンスターチで10分間マリネします。

4.1 オレンジの上部を四分の一ずつ切り落とし、上部は残し、オレンジの果肉をすくい取り、オレンジの果肉も少し残しておきます。 （私は4個だけ作って残りは蒸しました。）

5.2 にんじんは皮をむいてさいの目切りにし、マッシュルームは洗ってさいの目切りにします。

6.1 オレンジにフィリングを分け入れます。

7.2 大きめのボウルにカニ肉、エビ、トウモロコシ、ニンジン、キノコを入れ、塩、砂糖、チキンエッセンス、コーン油を加えてよく混ぜます。

8. 上にオレンジスライスを乗せて15分ほど蒸します。

9. お皿に盛り付けます。

10. オレンジの風味が強く、中身もとても新鮮です。私の子供二人もとても気に入っています。

上記の手順からわかるように、カニ象嵌オレンジを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。