大根の皮を醤油で煮る方法は？

大根は野菜であり、最も一般的な野菜の1つです。大根の生育に問題がないため、市場での大根の価格はそれほど高くありません。結局のところ、大根は地下で育ち、収穫量が多いです。私たちの日常生活の中で大根を食べるのが好きな人はたくさんいますが、大根には特定の健康効果もあります。そこで質問なのですが、醤油大根の皮を美味しくするにはどのように調理したらいいのでしょうか？

材料の準備

主な材料：大根の皮150グラム。調味料：塩梅、薄口醤油、濃口醤油、白胡椒粉、乾燥唐辛子、月桂樹の葉、八角、塩、MSG、ごま油を適量。

調理方法

作り方：大根の皮を洗って切り、塩で漬け込み、すすいで、混ぜ合わせた調味料に浸します。

食用効果

効能：加熱調理すると肺萎縮、肺熱、吐血、膨満感、食滞、消化不良、痰多発、口渇、喉の渇き、尿路閉塞、アルコール中毒に効果があり、生で摂取すると喉の渇き止め、吐血、鼻血、嗄声、喉の渇き、胸の膨満感、不快感、尿路閉塞に効果があります。

1. 消化：食べ過ぎによる腹部膨満、消化不良、食欲不振には、生のままジュースを飲むことができます。吐き気、嘔吐、酸性水の逆流、慢性赤痢には、ジュースを細かく刻み、蜂蜜と一緒に炒めてよく噛んでください。便秘には、調理することができます。口内炎には、ジュースでうがいをすることができます。

2. 呼吸

咳や痰の場合は、肉を細かく切り、蜂蜜と一緒に炒め、よく噛んで飲み込むのが最適です。咽頭炎、扁桃炎、嗄声、失声の場合は、汁をつぶして生姜汁と一緒に服用できます。鼻血の場合は、生の汁をつぶして少量のワインを加えて温めて服用するか、汁をつぶして鼻に垂らします。喀血の場合は、羊肉やフナと一緒に調理します。風邪の予防には、調理することができます。

3. 泌尿器系：各種尿路結石や排尿困難には、本品を薄切りにして蜂蜜と一緒に煎じて経口摂取します。各種浮腫には、大根と浮麦の煎じ液を服用します。

4. その他の美容目的には、調理して食べることができます。脚気の場合は、水で煮て外用洗浄に使用できます。解毒、二日酔い、ガス中毒に使用したり、葉を水で煮て飲んだりできます。関節の補強には、煮ることができます。

5. 大根を生で食べると消化を促進します。消化を助けるだけでなく、強力な抗炎症作用もあります。辛い成分が胃液の分泌を促進し、胃腸機能を調整します。また、大根ジュースには咳止め効果もあります。ガラス瓶に砂糖水を半カップ入れ、千切りにした大根を入れます。一晩置いておくと大根ジュースができます。

もちろん、大根は脾臓や胃が弱い人、例えば軟便の人には適さないので、使用量を減らす必要があることに注意してください。また、効能に影響を与えないように、高麗人参の強壮剤を服用しているときは、この製品を避ける必要があることにも注意してください。

大根は生でも調理しても食べられる一般的な野菜で、少し辛い味がします。