ナスとレタスのピザの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが前提です。それでは、私と一緒にナスとレタスのピザの作り方を学んでください。

1. まず、温かい牛乳にドライイースト小さじ1杯を加え、よくかき混ぜて数分間放置します。高グルテン小麦粉、低グルテン小麦粉、塩、白砂糖、オリーブオイル、卵を混ぜ、イースト菌と牛乳の水をゆっくりと注ぎます。

2.121ボウルに入れてラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます

3.212 まず雪の結晶状に切り、柔らかくて十分に硬くなるまでこねます。

4.1 発酵した生地を取り出し、10分間休ませる

5.2 2倍の大きさになるまで発酵させます。

6. 丸い生地を手のひらで平らに伸ばし、丸いケーキの形になるまで押し続けて、しばらく置いておきます。

7. 生地をアルミホイルを敷いたベーキングトレイに置き、卵液を塗ります（以前はピザトレイを使用していましたが、サイズに制限がないので、今はこの方が良いと思います）

8. パンの端に白ゴマを散らす（新疆の人が食べるナンに少し似ている）

9. パンケーキの真ん中にフォークで穴を開けて、気泡が入らないようにします。180度に予熱したオーブンで10分間焼きます。

10. いよいよ具材を詰め始めます。まず自家製ピザソースを塗ります。これが味の決め手です。このピザソースがあればベジタリアンピザでもおいしく仕上がります。

11. 最後に、小さく切ったナスを乗せ、ピザグラスを散らします。

12. 200度に予熱したオーブンの中層に、ケーキの端がほんのり黄色になるまで約10分間入れます。

13. 盛り付ける前に千切りレタスを散らします。見た目も味も良くなります。

今日はナスとレタスのピザの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!