冷たく臭い野菜の根菜の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、冷製臭野菜の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備し、古い根と繊維質の根を取り除き、きれいな水で洗います。

2. 材料を準備し、少量のコリアンダーを洗って脇に置いておきます。大きなカニ 4 ～ 5 匹と赤ピーマン 3 ～ 4 個を後で使用するために残しておきます。

3. コリアンダーを細かく刻み、ニンニクと赤唐辛子を細かく刻みます。

4. 臭みのある葉菜の根を細かく切り、混ぜやすいように少し大きめの容器に入れます。

5.まずは適量の塩、バルサミコ酢、薄口醤油を加え、20分ほど漬け込みます。

6. 次に、赤唐辛子、ニンニク、ごま油、コリアンダー、MSG を加えて、約 10 分間よく混ぜます。

7. 最後に、盛り付ける準備ができたら、残りのコリアンダーを加えてよく混ぜ、皿に盛り付けます。

8.混ぜ終わった後の料理です。コリアンダーを一時的に混ぜるのは、漬け込みすぎて完成した料理の見栄えが悪くなるのを防ぐためです。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介する冷製臭野菜の作り方はもう覚えましたか？