タイ風スイートチリチキンのレシピ

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は美味しいものをあまり食べていない方が多いのではないでしょうか。タイ風甘辛ソースチキンの作り方をご紹介します。

1.1 味付けは塩とタイのスイートチリソースととてもシンプルです。

2.2 まず鶏肉3切れ、玉ねぎ1個、ジャガイモ1個を用意します。

3.1 フライパンに少量の油を入れ、じゃがいもを炒め、少量の塩を加えます。

4.2 まず、鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモを細切りにします。鶏肉に塩を少々加え、ボウルに入れて10分ほど置き、味を染み込ませます。

5. じゃがいもが柔らかく揚がったらフライパンから取り出し、新しい油を加え、塩を加えずに鶏肉を揚げます。

6. 鶏肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて中火で炒めます。

7. 鶏肉とジャガイモを炒めながら、タイのスイートチリソースを加えます。フライパンの中の鶏肉とジャガイモの半分がスイートチリソースで覆われる程度まで炒めます。さらに 1 分間炒めます。

8. 最後にボウルに入れてコリアンダーを添えます。乾燥しすぎている場合は、甘辛いソースを直接加えてかき混ぜてください。

世界はとても広く、レストランもたくさんあります。当然、タイの甘辛チキンの味も数多くあります。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。