伝統的な豆乳レシピ
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人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。さて、伝統的な豆乳の作り方をご紹介します。 1.1 容器を用意し、後で使用するためにガーゼで覆う 2.2 大豆を一晩浸し、洗う 3.1 容器に注ぐ 4.2 大豆に水を少しずつ加えてペースト状にする 5. 味噌を濾してよく絞る 6. 容器の底が固まるのを防ぐために、容器を水に入れて加熱します。 7. 沸騰したら火を弱めてさらに2分ほど煮て、浮いたものを取り除きます。 伝統的な豆乳料理は作り方が簡単ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年長者に助けを求めるのもいいでしょう。年長者の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになるでしょう。 |
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