冬瓜の干し方の作り方

冬瓜の干し方の作り方

冬瓜は多くの人が好んで食べる野菜の一種です。水分が豊富で、利尿作用に優れています。同時に、冬瓜は乾燥させることができ、体の調整にも良い効果があります。脂肪や体重を減らすのに良い効果があり、美容やスキンケアにも一定の効果があります。また、利尿作用と腫れを抑える効果もあります。食べ方はたくさんあります。スープにしたり、料理に使ったりできます。

冬瓜の干し方の作り方

新鮮な冬瓜の皮をむき、中身を取り出し、厚さ1cm、長さ6〜8cmに切り、天日干しマットの上に8〜10時間置きます。当日に乾燥させた冬瓜は比較的乾燥していて割れやすいので、夜間は乾燥カーテンごと室内やパーゴラの下などに移し、8~12時間かけて自然に水分を回復させます。

メロンが柔らかくなったら、バスケットに入れて、メロンのスライスを束ねます。 カビや劣化を防ぐために、天日干しで2~3時間乾燥させ、1~2回裏返します。

冬瓜の効能と効果

1. 脂肪を減らして体重を減らす

冬瓜に含まれるコハク酸は、体内の糖分が脂肪に変わるのを効果的に抑制し、体内の脂肪蓄積を防ぎ、余分な脂肪を消費します。高血圧、動脈硬化の予防と治療、減量に効果があります。冬瓜には食物繊維が豊富に含まれており、体内の血糖値を効果的に改善します。さらに、食物繊維はコレステロールを下げ、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防します。

冬瓜の果肉にはフェヌグリークが豊富に含まれており、体の代謝を助け、糖が脂肪に変わるのを抑制します。

2. 美容とスキンケア

冬瓜の種子にはオレイン酸が含まれており、体内のメラニン沈着を抑制する働きがあり、保湿効果や美容効果に優れています。さらに、冬瓜の種子に含まれるタンパク質とシトルリンは肌に潤いを与え、メラニンの生成を抑制する働きがあります。

3. 利尿作用とむくみ

冬瓜にはさまざまなアミノ酸が豊富に含まれており、果肉よりも種や皮の含有量が多いです。これらの物質は、人体から遊離アンモニアの毒性を排除するのを助け、利尿作用や腫れを抑える作用があります。冬瓜に含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を刺激し、腸内に蓄積された発がん物質を速やかに排出する働きがあります。

4. 熱を逃がし、夏の暑さを和らげる

冬瓜は性質が冷たく、味は甘く、熱を消し、体液の生成を促進し、夏の暑さや落ち着きのなさを和らげます。特に夏に食べるのに適しており、体力の低下による浮腫や腫れの治療によく使用されます。

5. 冬瓜は頭からつま先まで宝物

冬瓜は全身が薬として使えます。冬瓜の皮には利尿作用があり、腫れを鎮め、熱を清め、夏バテを和らげ、乳汁の分泌を促進する効果もあります。冬瓜の種には清肺、痰を解く、湿潤を促進し、膿を排出する効果があり、肺熱咳嗽、帯下などに使われます。冬瓜の果肉には利尿作用、清熱、痰を解く、解毒作用があり、浮腫、咳喘息、夏バテ、喉の渇き、下痢、痔などを治療でき、アルコール中毒や魚中毒などの解毒にも使えます。

<<:  陝西の辛いソース

>>:  漫画クッキーの作り方

推薦する

自家製タイ風レモンチキンフィートの作り方

タイには「魔女の女性」が豊富であるだけでなく、おいしい食べ物も豊富であることは誰もが知っています。タ...

松の実とバジルのパスタのレシピ

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

桑の実ケーキの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

黒糖ヤムスープの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか感じられない。黒糖やんち...

レイヤーケーキの作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...

ベーコン入り蒸し豆腐皮の作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

スパイシーペッパーを使ったキングオイスターマッシュルームの調理方法

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...

ゴーヤとエビの卵パンケーキの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...

ひき肉レタスのレシピ

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

クリスピーローストダックのレシピは何ですか?

鴨の調理法はいろいろありますが、最も一般的なのは煮込み鴨、蒸し鴨、ロースト鴨です。しかし、これらの食...

ズッキーニのトマトソースのレシピ

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...

エンドウ豆のスープの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

自家製ソーダクラッカーの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...

フィッシュボールの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

蒸しタケノコとスズキ

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...