ソフトビスケットの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。さて、以下にソフトビスケットを紹介します。以下の手順に従って自分で作ってみてください。

1. 低グルテン小麦粉 120g、白砂糖 50g、卵 1個、粉ミルク 1袋（約25g）、濾した後に残ったトウモロコシのかす、少量のハンドパウダー（高グルテン小麦粉）

2. 粉ミルクに少量の水を加えて約50mlの液体にし、卵と白砂糖を加えて混ぜます。

3. 小麦粉をふるいにかけ、かき混ぜた液体に均等に振りかける

4. 生地にトウモロコシのかすを加えて練り、保存袋に入れて袋の左右の角をハサミで切り落とし、生地を作ります。

5. 型を使って生地を押して形を整え、押したクッキー生地の上にハンドパウダーを少し振りかけます。

6. 残りの生地を瓶の形に整え、少量の茹でゴマを振りかけ、細長く切り、ビスケットの胚をすべてアルミホイルを敷いたベーキングトレイに入れ、オーブンを 190 度に予熱し、10 分間焼きます。

ソフトビスケットの作り方はシンプルですが、私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。