トフィースティックの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、私と一緒にトフィースティックの作り方を学びましょう。

1.材料Aの材料をすべて混ぜて生地をこねる

2.1 まな板の上に伸ばした生地を置き、細長く切ります。次に、手でこすって細く長い生地にし、ベーキングトレイに置きます。

3.2 こねた生地は比較的硬いので、ビニール袋に包んで室温で30分ほど置いて休ませます。オーブンを190度に予熱し、ベーキングシートにノンスティックの布か紙を敷きます。

4.1 ビスケットを焼いている間に、トフィーソースを作ります。材料Bの砂糖と水を小鍋に入れて混ぜます。

5.2 天板をオーブンの上段中央に置き、約12分間焼きます。

6.スプーンで均一にかき混ぜ、火にかけて加熱します。加熱中はかき混ぜないでください。水の端が薄い黄色になるまで中火で加熱します。弱火にしてシロップの色と濃度を観察します。琥珀色に変わったら、蜂蜜と同じくらい濃く、甘いキャラメルの香りがします。このとき、熱いクリームを加え、均一にかき混ぜて火を止めます。

7. ビスケットを取り出し、熱いうちに長さ4cmほどの不揃いな細片に切り、トフィーソースに入れて箸で均一に混ぜます。

8. 次に、束を拾い、テフロン加工の紙の上に置いて固定します。完全に冷めると硬くなります。

トフィースティックの詳しい紹介を読んだら、きっと待ちきれないはずです。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。