長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか?母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか?次は抹茶トフィーの作り方をお教えします。 1.1 小さな鍋にホイップクリーム、砂糖、シロップを入れる 2.2 抹茶パウダーと牛乳をあらかじめ混ぜておきます。この作業は時間がかかります。最後に、非常に細かいふるいにかけると、ほぼ完成です。 3.12 中火で沸騰させ、その後弱火にして煮続ける 4.21 明らかに厚くなるまで 5. 混ぜた抹茶ミルクを手順4に注ぎ、調理を続けます。 6. とろみがついてきたら、弱火にしてゆっくり煮込みます。鍋にくっつかないように底をこすってかき混ぜ続けます。 7. 非常に濃厚になり、ほとんど流れなくなるまで調理します。 8. 少し冷ましてから絞り袋に入れ、型に絞り出します。とても濃厚なので、絞るときに平らなスプーンで押してくれる人がいれば助かります。 9. 150度のオーブンで2〜3分焼きます。表面が少し平らになったらオーブンから取り出します。泡が出るまで焼かないでください。 10. 固まるまで冷たい場所または冷蔵庫に入れてから、型から取り出してキャンディペーパーで包みます。室温で保管しても問題ありません 編集者による抹茶トフィーの詳細な分析を読んで、抹茶トフィーについて大体理解できたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。 |
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