酔っぱらいコーンの作り方

酔っぱらいコーンの作り方

トウモロコシは主に我が国の北部で栽培されている産物です。トウモロコシは人体に多くの利点があり、お粥を作ると胃に効果的に栄養を与えることができます。おいしいおやつであるポップコーンもトウモロコシを主原料として作られています。酔っぱらいトウモロコシもトウモロコシを主原料として作られた珍味です。どのように作られるか知りたいですか?ここでは酔っぱらいコーンの作り方を紹介します。

手順: 1. トウモロコシを購入したら、自分で皮をむいて粒状にします。スーパーで皮をむいたトウモロコシは、粒が細かくなっています。もっと甘くしたい場合は、しばらく砂糖に浸してから取り出して乾燥させてください。 2. 乾燥したトウモロコシを取り出し、少量の卵白を注ぎ、よく混ぜます。[他の料理に使用するため、卵白1個では多すぎます。]次に、コーンスターチをまぶします。最初は直接注ぎましたが、卵白が非常に粘着性があることがわかりました。コーンスターチを別の皿に直接注ぎ、次にトウモロコシをつかんで澱粉に転がすことをお勧めします。各トウモロコシは均一でなければならないためです。 3.各トウモロコシは小麦粉で粘着性がある必要があるため、小麦粉を吸収できるように、卵白を事前に均一にコーティングする必要があることに注意してください。コーティングしたトウモロコシの粒を皿に置き、油を熱します。

4. 油に泡が出てきたら、油を注いで中火で揚げます。この様子を見る一番簡単な方法は、1つ食べることです。揚げ終わったらフライパンから取り出します。揚げている間にヘラで数回かき混ぜます。 5. 1つ食べます。揚げ終わったと思ったら、フライパンの油をボウルに注ぎ、フライパンを傾けて残りの油が片側に、トウモロコシの粒が反対側に落ちるようにします。しばらく乾かしてください。 [揚げる時はノンスティック加工の平底鍋を使いました。ザルでも代用できますが、あまり良くないと思います。] 6. とうもろこしの粒についた油が乾いたら、お皿に盛ります。

方法 2:スイートコーンを粒状に切り、鍋に入れ、適量の水を加えて、塩を加えずに火が通るまで煮ます。スイートコーンを調理している間に、調味料の準備を始めることができます。主な材料は、コーンスターチ、コショウ、クミンパウダー、塩、チキンエッセンス、水です。上記の材料を大きめのボウルに入れて、水を加えます。加える材料の量は、スイートコーンの量によって異なります。材料はスイートコーンの表面に巻き付けるだけなので、調味料は少量ずつ複数回に分けて準備する方がよいでしょう。調味料は粘り気のある状態にする必要がありますが、薄すぎないようにしてください。材料は、接着剤に似た状態、または接着剤より少し薄い状態にすることができます。フライパンにさらに油を入れて熱します。茹で上がったスイートコーンを調味料の入った鍋に入れます。スイートコーンをすくうときは余分な水を振り落とすのがベストです。スイートコーンと調味料をよくかき混ぜます。鍋の油が熱くなったら、穴の開いたスプーンを使ってスイートコーンを少しずつ鍋に入れます。スイートコーンと調味料の入ったボウルを一度に鍋に注がないでください。余分な調味料が油と接触して固まり、見た目が悪くなることがあります。油鍋にトウモロコシを入れたら、トウモロコシがくっつかないように数回ひっくり返します。トウモロコシの表面の調味料が白から薄い黄色に変わったら、すくい取って皿にのせ、しばらく置いてから食べます。味がさらに良くなります。

<<:  氷砂糖を使った乾燥ニンジンの作り方は?

>>:  日本酒を甘く濃厚にする方法

推薦する

豚骨と冬瓜のスープの作り方

豚骨冬瓜スープの作り方は、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次...

ナツメペーストフラワーケーキの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...

スーパーライス料理レシピ

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...

ユリと赤いナツメを使った蒸し鶏の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

全粒粉バナナケーキのレシピ

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

ズッキーニ野菜パンケーキ

毎日早く出かけて遅く帰るのは、多くのオフィスワーカーの日常になっています。彼らは働き過ぎで、他のこと...

冬瓜をオイスターソースで調理する方法

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間...

ドライトマトと卵の麺の作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

スイートピーシュリンプの作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...

レモンハニーフルーツサラダのレシピ

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

健康的な消化ビスケットの作り方

家庭で調理したヘルシーなダイジェスティブビスケットは、きっとあなたのよだれを垂らすでしょう。おいしい...

ベーコン、ピーマン、キノコの炒め物の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体...

ローストポークテンダーロインの作り方

テンダーロインは、牛、羊、豚などの動物のヒレ肉です。この種の肉は非常に高品質の肉で、タンパク質が豊富...

ブラックチェリーサワークリームチーズケーキの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

新鮮で美味しいハマグリ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...