酔っぱらいコーンの作り方

トウモロコシは主に我が国の北部で栽培されている産物です。トウモロコシは人体に多くの利点があり、お粥を作ると胃に効果的に栄養を与えることができます。おいしいおやつであるポップコーンもトウモロコシを主原料として作られています。酔っぱらいトウモロコシもトウモロコシを主原料として作られた珍味です。どのように作られるか知りたいですか？ここでは酔っぱらいコーンの作り方を紹介します。

手順: 1. トウモロコシを購入したら、自分で皮をむいて粒状にします。スーパーで皮をむいたトウモロコシは、粒が細かくなっています。もっと甘くしたい場合は、しばらく砂糖に浸してから取り出して乾燥させてください。 2. 乾燥したトウモロコシを取り出し、少量の卵白を注ぎ、よく混ぜます。[他の料理に使用するため、卵白1個では多すぎます。]次に、コーンスターチをまぶします。最初は直接注ぎましたが、卵白が非常に粘着性があることがわかりました。コーンスターチを別の皿に直接注ぎ、次にトウモロコシをつかんで澱粉に転がすことをお勧めします。各トウモロコシは均一でなければならないためです。 3.各トウモロコシは小麦粉で粘着性がある必要があるため、小麦粉を吸収できるように、卵白を事前に均一にコーティングする必要があることに注意してください。コーティングしたトウモロコシの粒を皿に置き、油を熱します。

方法 2:スイートコーンを粒状に切り、鍋に入れ、適量の水を加えて、塩を加えずに火が通るまで煮ます。スイートコーンを調理している間に、調味料の準備を始めることができます。主な材料は、コーンスターチ、コショウ、クミンパウダー、塩、チキンエッセンス、水です。上記の材料を大きめのボウルに入れて、水を加えます。加える材料の量は、スイートコーンの量によって異なります。材料はスイートコーンの表面に巻き付けるだけなので、調味料は少量ずつ複数回に分けて準備する方がよいでしょう。調味料は粘り気のある状態にする必要がありますが、薄すぎないようにしてください。材料は、接着剤に似た状態、または接着剤より少し薄い状態にすることができます。フライパンにさらに油を入れて熱します。茹で上がったスイートコーンを調味料の入った鍋に入れます。スイートコーンをすくうときは余分な水を振り落とすのがベストです。スイートコーンと調味料をよくかき混ぜます。鍋の油が熱くなったら、穴の開いたスプーンを使ってスイートコーンを少しずつ鍋に入れます。スイートコーンと調味料の入ったボウルを一度に鍋に注がないでください。余分な調味料が油と接触して固まり、見た目が悪くなることがあります。油鍋にトウモロコシを入れたら、トウモロコシがくっつかないように数回ひっくり返します。トウモロコシの表面の調味料が白から薄い黄色に変わったら、すくい取って皿にのせ、しばらく置いてから食べます。味がさらに良くなります。