豚肉のシフォンケーキロールの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、豚肉のシフォンケーキロールの作り方をご紹介します

1. 材料を準備し、卵黄と卵白を分けて、卵白を水や油を入れずに大きなボウルまたは洗面器に入れます。

2.12 卵黄を入れたボウルにグラニュー糖を入れ、泡立て器で膨らみ、とろみが出て色が薄くなるまで混ぜます。

3.21 ひまわり油を3回に分けて加え、2回目を加える前に毎回よく混ぜます。水と油の分離を防ぐため、一度に注ぐことはできません

4.121 水を加えて軽くかき混ぜる

5.212 ひまわり油入り卵黄は濃厚

6. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを卵黄ペーストにふるい入れる

7. ゴムべらで均一に混ぜて置いておく

8. 卵白を泡立てる前に、卵泡立て器をきれいにして、水や油が残っていないことを確認します。

9. 卵白が魚の目くらいの泡になるまで泡立てたら、砂糖の1/3を加えて均一になるように泡立て、残りのグラニュー糖を2回に分けて加える。

10. 卵白が湿って泡立つまで泡立てます（泡立て器を持ち上げるときに、卵白が曲がった角に引き出されるようにします）。

11. 卵白の1/3を卵黄ペーストのボウルに入れて、下から上に向かって混ぜ合わせます。円は描けない

13. ケーキ生地をアルミホイルを敷いたベーキングパンに注ぎ、ゴム製のスクレーパーで平らにならしてから、激しく振って大きな気泡を取り除きます。 175度に予熱したオーブンの中段に入れて、表面がきつね色になるまで約18分（温度と時間はご自分のオーブンの状況に合わせて調整してください）焼きます。

14. 新しいワックスペーパーまたはアルミホイルを用意し、焼いたケーキを逆さまにして置き、まだ熱いうちにアルミホイルを取り除きます。底が上を向いています。

15. ケーキが冷めるのを待って裏返し、サラダドレッシングを塗り、肉フロスを振りかけます。

16. 巻く前に、ナイフを使ってケーキの端から 1 cm のところに軽く切り込みを入れます。ただし、切り抜かないでください。

17. 次に、ケーキをゆっくりと巻き上げ、キャンディのようにアルミホイルでしっかりと包みます。

今日はこれで豚肉でんぶしシフォンケーキロールの紹介は終わりです。みなさんは作り方を覚えましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。