オニオンベーグルのレシピ

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、オニオンベーグルの作り方をご紹介します。

1. 乾いた材料と湿った材料を混ぜて、生地が滑らかで弾力のある状態になるまで混ぜ、バターを加えて生地が完成するまで混ぜます。

2.室温30℃で40分発酵させる

3. 150gのボールに分け、30分ほど休ませる

4.生地を広げて玉ねぎとかつお節の餡を入れる

5. 生地を円筒形に伸ばし、細長い帯状に伸ばす

6. 生地を丸く形作る

7. 生地をチーズに浸す

8.生地を型に入れて30℃で50分発酵させる

9. 発酵後、生地の表面に黒オリーブの輪切りを置きます。

10. 上火200℃、下火180℃で18分焼く

これでオニオンベーグルのレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。