現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。ベーコン入りベイクドポテトパンの作り方を私と一緒に学びましょう。 1. まず、マッシュポテトを作り、ベーコンを細かく切り、炒めて冷やしておき、後で使います(ベーコンの脂も集めておきます) 2. ベーコン、イースト、塩以外の材料をボウルに入れます。10~15gの水を残しておき、後で加えることもできます。 3. 粉っぽさがなくなるまでかき混ぜ、ラップで覆い、30~40分ほど小麦粉を溶かします。小麦粉が水分を吸収しながらゆっくりとグルテンを形成するためです。 4. 次にイースト菌を加え、キッチンマシンで中速で数分間混ぜ、塩を加え、最後にベーコンを加えてフィルムテストに合格します。混ぜるのにかかった時間は全部で10分未満でした。生地がかなり湿っていてべたつく場合は、小麦粉を少し振りかけてください。私はもっと水分のあるパンが好きなので、小麦粉は加えませんでした。 5.まな板に小麦粉をふりかけ、生地を取り出して丸くこねる 6. 油を塗った容器に入れて、室温で2倍の大きさになるまで発酵させます。このステップには約2時間かかりました。 7. 生地を取り出し、分割してボール状に丸め、小麦粉を少しふりかけた油布の上に置きます。 8.発酵を続ける 9. オーブンと石板を事前に218度に予熱します。このパッケージには石板は必要ありません...石板を買っただけです。もちろん、貧しい人々はロバを買って、真夜中に髪の毛を数えます。予熱後、オリーブオイルを塗ります。 10. パンを切る。私の切り方は下手でした。練習のためだけに切りました。次回はもっときれいにできるといいのですが。実は、このパンは切る必要はありません。 おいしく食べたいなら、材料はとても重要です。今日は、編集長がベーコンベイクドポテトパンを紹介します。材料の選び方にも注意が必要です。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。 |
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