揚げ大豆と水からしの作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の人はぜひ参考にしてください。今日は編集部が水からし入りの千切り大豆の作り方を紹介します。

1. 材料を準備します。大豆は事前に調理し、細切り肉はピューレ状にし、からし菜の根を取り除きます。

2. 塩漬けのからし菜をおろし金で千切りにし（千切りよりもすりおろしたほうがおいしい）、繰り返し洗い、塩辛すぎる場合はしばらく浸します。

3. 中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギ、千切りにした生姜、唐辛子、アニスの花びらを加えて香りが出るまで炒めます。

4. マリネした細切り肉を流し入れ、広げ、マリネした肉を少し加えて炒めます。

5. 千切りにした水からしを入れて炒め、醤油と砂糖を少々加えます。

6. 茹でた大豆と少量の水を加え、しばらく煮て炒め、チキンエッセンスを加えて出来上がり。

クレソンの千切りと大豆の炒め物は、独身の人にとって最も魅力的な料理です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。