ポルチーニと豚骨のスープの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次はポルチーニと豚骨のスープの作り方をお教えします。

1.1 乾燥したポルチーニをきれいな水で洗い、30分間浸します。

2.2 冷凍した豚バラ肉を自分で解凍します。急いでいる場合は、きれいな水に浸して解凍することもできます。

3. 解凍した豚の背骨を湯通ししてきれいにします。

4. 浸したポルチーニ茸の汚れを洗い落とし、湯がいた骨と一緒に鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で2時間煮ます。

5. 食べる前に塩を加えて味付けします。お好みでチキンエッセンスを加えてもよいでしょう。

6. 調理したスープの表面に油が浮いていますが、すくい取ってください。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけのポルチーニと豚骨のスープをあなただけの世界で作ってください。