西湖卵パンケーキの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？さて、西湖卵パンケーキの作り方をお教えします。

1.1 重慶で購入した多機能スクレーパーを使って、殻を細く削ぎます。

2.2 西湖、卵、生姜を洗って準備する

3. 卵を溶き、千切りにした四胡に塩と五香粉を加え、適量の小麦粉を加えてペースト状にします。

4. 油を70%ほど熱し、用意しておいた生地を流し入れ、生地の底が膨らんだら裏返します。

5. しばらく待って裏返し、パンケーキが少し黄色くなって焼けたらフライパンから取り出します。

6. 盛り付ける。大宝と小宝、食べてね〜O(∩_∩)O〜

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んですぐにウェストレイクエッグパンケーキを作り始めたいですか?