サクサクのストロベリーケーキの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私に従って、このサクサクしたイチゴケーキの作り方を学んでください。

1. イチゴをさいの目切りにして置いておく

2.12 バター25gを柔らかくし、粉砂糖25gと高グルテン小麦粉25gを加えて生地をこねる

3.21 こねた生地を冷凍庫に入れて固まるまで冷やします。

4. 冷凍した生地を細かく切ってパイ生地を作る

5. バター100gが柔らかくなったら、粉砂糖と塩を加え、色が白くなりボリュームが出てくるまで混ぜます。

6.1 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてバターにふるい入れる

7.2 卵液を3回に分けて加え、その都度かき混ぜて卵とバターが完全に混ざったら次の液を加えます。 （バターは卵と油が分離せず、滑らかで繊細である必要があります。）

8. ケーキ生地が均一になるまで軽くかき混ぜます。ケーキ生地を型の4～5%になるまで注ぎます。

9. ケーキ生地の上にさいの目切りにしたイチゴを敷き詰める

10. 箸を使って、さいの目切りにしたイチゴとケーキ生地を優しくかき混ぜて混ぜ合わせます。均一に混ぜすぎないようにしてください。

11. 表面にパイ生地を散らす

12. 170度に予熱したオーブンに入れ、上層にのせて表面に焼き色がつくまで焼き、その後温度を150度に下げてベーキングトレイを下層に移し、合計25～30分焼く。

もしかしたら、あなたの家族の中にイチゴのショートケーキを作れる人がいるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理ができて、自分や大切な人たちを大切にできることを家族に証明できるでしょう。