海南定安骨鍋のレシピ

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。おそらく、あなたはまだ海南定安骨鍋の作り方を私から学ぶ必要があるでしょう

1.1 骨を鍋に入れて湯通しし、血抜きをします。2つは後で使用するために取っておきます。

2.2 定安黒豚のすね肉を洗って切り分けます。切り分けた部分は肉屋に渡します。

3.12 食べたい材料を準備します。

4.21 食べたい材料を準備します。

5.1 ゴボゴボ;

6.2 湯通しした骨を鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で5時間煮込みます。

7. その間に、大根の皮をむいてスライスし、キノコと葉を洗い、椎茸をスライスに切ります。

8. 次に、ディップソースと小さな酸っぱいオレンジを用意します。

9.1 オレンジジュースをディップソース皿に絞ります。他の鍋のディップソースと同じように、お好みで他の調味料を加えることができます。今日は軽めに食べたので、醤油、塩、砂糖を少し加えました。お好みで、ゴマ、ピーナッツ、XO醤、唐辛子などを加えることもできます。

10.2 小さなサワーオレンジの上部を切り落とします。

11. ディップソースとビーガン鍋の材料の準備ができました。

12. 骨スープが完成しました。骨は細かく砕かれ、スープは乳白色で非常に香りがよいです。純粋なスープを取り出して濾します。

13. 古いスープを適量取り、別の鍋に入れ、適量の水（約半分）を加えます。

14. 浸しておいた大豆を加えます。

15. 新鮮なすね骨を加えて沸騰させれば、鍋の素ができあがります。

16. 食べましょう。本当はコンロで自分で調理したかったのですが、写真がうまく撮れなかったので、鍋一つで調理しました。

17. 完成品イメージ

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今日ご紹介する海南定安骨鍋は栄養満点で作り方も簡単です。料理好きなお友達はぜひ試してみてください。