ピーマンベーコンピザの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、ピーマンベーコンピザの具体的な作り方をご紹介します。

1. 注意してください、怠惰な方法が登場します!まず、大きな洗面器と電子スケール（できれば風袋引き機能付きのもの。そうでないと、私のような数学が苦手な人間は、計算するだけで脳がショートしてしまいます）を用意します。

2.12 電子スケールをオンにしてボウルの重さを量り、風袋ボタンを押して小麦粉を加えます。

3.21 各材料を加える前に、皮むきボタンを1回押してミルクパウダーを加えます。

4.1 塩を加える。

5.2 上白糖を加える。

6.121 サラダ油を注ぎます。

7.212 小麦粉の反対側にくぼみを作り、イースト菌を加えます（イースト菌が死んでしまわないように、イースト菌が塩と直接接触しないようにします）。

8. 水を注ぎます。一度に全部入れず、まず2/3ほど水を注ぎ、その後生地の硬さに合わせて適量を加えます。

9. 生地をこねてなめらかな生地にし、暖かくて湿度の高い場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます（今のところ、ボウルは1つしか使っていません。面倒くさくて便利ですからね:)

10. 生地が発酵するのを待っている間に、具材を準備します。ベーコンはスライスに切り、チーズはスライスまたはミンチにし、ピーマンはさいの目切りにします。

11. ベーキングトレイに油を塗ります。

12. 2倍の大きさになった生地を取り出し、めん棒でベーキングトレイの形に伸ばし、ベーキングトレイの上に広げます。

13. 焼いている間に生地が膨らまないように、フォークで生地に小さな穴を開け、室温で 20 分間発酵させます。

14. 表面にピザソースを塗り、モッツァレラチーズ、ベーコン、チーズの順に重ね、ピーマンをのせます。

15. オーブンを200度に予熱し、約30分間焼きます。

16. オーブンから最初の皿が出てきた。これにはチーズがたっぷり載っていた。ピーマンの表面にもう一枚チーズをまぶした。

17. 2 皿目はオーブンから出しました。こちらはチーズが少なく、ピーマンにもチーズが乗っていません。違いがわかりますか? チーズが多い方が魅力的に見えます。

18. 足元が明るくジューシーな感じがしますか?

19. 楽しんでください :) どうですか、簡単ですよね?生地をこねて、伸ばして、具材とチーズを乗せて、焼くだけ。ポイントは自分で作る、具材が濃厚、値段が手頃、味は自由に変えられる、というところです。これでピザハットに行かなくて済むでしょうか？:P

今日はピーマンとベーコンのピザの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんも、周りの友達とこの喜びを分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。