蒸しパンの餡のレシピは何ですか？

包子は中国では比較的古い食べ物で、三国時代の有名な思想家である諸葛亮が考案しました。この食べ物が何千年も受け継がれてきた理由は、饅頭にさまざまな味があるからです。餡子が異なれば味も異なり、人々の食欲を大いに満たします。第二に、パンは作るのがとても簡単です。包むところから蒸すところまで、通常 20 分しかかかりません。それで、パンのフィリングのレシピはどのように作るのでしょうか?

1. ニラ春雨の餡。ネギを洗って細かく切ります。春雨を沸騰したお湯に浸して柔らかくし、水から取り出して水を切り、細かく切ります。ネギと一緒に入れ、塩、醤油、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

2. 野菜とキノコの詰め物。カリフラワーを細切りにし、キノコを水に浸して小さな立方体に切り、混ぜ合わせ、塩とチキンエッセンスを加えてよくかき混ぜます。

3. からし菜の漬物と干し豆腐の詰め物。雪菜を洗って刻み、干し豆腐を小さな立方体に切り、少量の塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

4. 干しタケノコと肉の詰め物。乾燥したタケノコを洗って柔らかくなるまで浸し、小さな立方体に切り、事前に油で揚げます。塩を加えることを忘れないでください。豚肉をミンチ肉に切り、角切りにしたタケノコと混ぜ、醤油と鶏ガラスープを少々加えてよく混ぜます。

5. チャイブと卵の詰め物。ネギを洗って刻み、卵を塩で炒めて割り、ネギと混ぜます。チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

6. ササゲと肉の詰め物。ササゲを洗い、筋を取り除き、細かく切り刻みます。豚肉をミンチ肉に切り、刻んだササゲと混ぜ、醤油、塩、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

7. カスタード入り蒸しパン

材料: 卵5個、コーンスターチ125g、カスタードパウダー25g、牛乳250g、溶かしバター125g、グラニュー糖400g

練習する：

1. 材料2に卵を1個ずつ加え、ペースト状になるまで混ぜます。

2. 牛乳と生クリームを水で温め、牛乳に砂糖を加えて砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

3. 手順 1 で作った卵ペーストを鍋に加え、木製のスプーンでかき混ぜ続けます。ゼラチン状になるまで加熱し、火から下ろします。