エッグタルトの作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。それでは、エッグタルトの作り方をご紹介します。

1.12121 こねた生地

2.21212 生地の材料は以下の通りです。全て混ぜて滑らかな生地になるまでこねます。保存袋に入れて冷蔵庫で休ませます（水を多めに入れたので少し柔らかくこねました）

3. マーガリン 80g

4.保存袋に入れて麺棒で平らな四角形に伸ばし、冷蔵庫に入れてさらに固めます。

5. 伸ばした生地をマーガリンの幅の3倍、マーガリンより少し長いサイズに伸ばします。

6. 真ん中にマーガリンを入れます（555555555555555555555555、私はミスをしました。ビニール袋を使用しませんでした。マーガリン用の硬い袋を直接使用したため、取り出すときに破れてしまいました）

7. 生地を左右に折り、マーガリンを包みます。追記：私がうまくできなかった重要なステップがあります。片方の手で片側を押し、もう一方の手で反対側の空気を押し出します。きれいに押し出すようにしてください。最初はこれが何のためにあるのかわからなかったので、何気なく押し出したため、後で生地を折りたたんだり丸めたりすることを繰り返したときに、生地とマーガリンの間に多くの気泡ができてしまいました。押し出した後、生地の両側をしっかりと押します。

8. マーガリン生地を薄く伸ばします。

9. キルトを折る、折る、折る～～～上を折って、下を折って、両側を一緒に折る～～またまたまた

10. 折りたたんだキルトを保冷バッグに入れて冷蔵庫に20分間置いておく。手順8.9を繰り返して、キルトを3回折り畳む。 ！ ！ ！

11. キルトが冷蔵庫で休んでいる間に、タルトポップを作りましょう！タルトウォーターの材料は以下の通りです

12. 容器に全て入れて混ぜる～～～～ 均一になるようにかき混ぜて、冷蔵庫でしばらく冷やす。追記：均一になるように混ぜる。私はこのステップにあまり注意を払わなかったので、最後にタルトウォーターが少し不均一になったように感じました。

13. 3回折り曲げた生地を取り出し、麺棒で約5mmの厚さに伸ばします。ここで私の失敗が分かります。生地に水分が多すぎるため、最後に伸ばすときに油層が一部壊れてしまいます。

14. 丸めた生地にくっつかないように小麦粉を少しふりかけて（あまり関係ないですが…）、ララララと丸めて、型の大きさに合わせて小さく丸めます

15. 小さな丸い生地を平らに伸ばし、麺棒を使って大きく伸ばし、型に入れて押して形を整えます。

16. タルトパンに70%ほど注ぎます（注ぐ前にオーブンを予熱しておくこともできます）

17. 220度で25分焼く

世の中にはエッグタルトを食べるのが好きな人がたくさんいますが、エッグタルトを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。