時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外で食べる食べ物は必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も改善されることがあります。ここでは、編集者が発酵ゴマケーキを紹介しますので、自分で作ってみましょう。 1. パンマシンに材料Aをすべて入れ、生地ボタンを押して20分間こねたら停止します。 2.121 材料B(乾燥小麦粉約50グラム)を加え、生地ボタンを開始し続け、乾燥小麦粉が生地に完全に混ざるまで20分間生地をこねます。もう一度こねてなめらかな生地にします。機械を止めてしばらく放置し、10分ほどで取り出して形を整えます。 3.212 生地発酵ボタンを再度オンにして、パンマシンを 1 時間 30 分間作動させます。機械を止めた後は、そのまま放置して、生地が元の大きさの 2 倍になるまで発酵させます。この間、パン焼き機の蓋を閉める必要があります。生地が膨らみすぎないように、常に生地の変化を観察するのが最善です。 4. 生地を量り、いくつかの小さな部分に分割します(カットした生地には小さな穴がたくさんあります) 5. 1つ取って手で丸く丸めます 6.1 上に黒ゴマをふりかけ、麺棒を使って黒ゴマが生地にしっかりとくっつくようにします。 7.2 麺棒を使って生地を薄く伸ばします。 8. 生地を半分に折る 9. もう一度半分に折ります 10. 次に、折りたたんだ生地を薄く伸ばします。この手順を 2 ~ 3 回繰り返します。これにより、生地の気泡がすべて除去されるだけでなく、黒ゴマが均等に包み込まれます。 11.最後に生地を丸く伸ばします。 12.次に、厚さ0.5センチの小さなパンケーキに丸めます 13. 生地をすべて伸ばしたら、順番に並べて、その順番を覚えておいてください。最初に伸ばした生地は、二次発酵に時間が必要なので、最初に伸ばす必要があります。 14. 少し厚めの生地を、油を入れずに予熱した電気パンに入れ、蓋をします。 15. 3〜5分後、電気ベーキングパンの周囲から大量の熱風が出てきて、強いパンケーキの香りがしたら、蓋を開けてパンケーキを取り出します。 発酵ごまケーキの作り方の手順が紹介されているので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。 |
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...
病気が静かにやってくるのは、いつも外でむやみに食べているせいである可能性が高いです。これを教訓にしま...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...
人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからキノコとクレ...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像する...
現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...
現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...