油で揚げたショートブレッド蒸しパンは私のお気に入りの料理の一つです。私は食通なので、料理の腕を磨きたいといつも思っています。何年も熱心に研究した結果、ついに油で揚げたショートブレッド蒸しパンの作り方を習得しました。以下にオーブンで揚げドーナツを作る方法を紹介します。皆さんが私のように、リビングルームで淑女でありながら料理上手でもある美しい女性になれることを願っています。 1.ボウルに小麦粉と水を入れてかき混ぜる2.このようにかき混ぜて置いておきます 3. 電気パンに油を塗り、5分間予熱する 4.生地を取り出し、よくこねる 5. 大きな生地になるまでこねる 6. 生地を少し取り出してこね続ける 7. 厚すぎず薄すぎない丸いケーキ型に押し付けます。 8. パンケーキを電気ベーキングパンの上に置き、油を少し塗って、厚焼きパンケーキボタンを押して作業を開始します。 9. 約6分後、電気ベーキングパンが開くように指示したら、パンケーキを裏返して焼き続けます。 10. 両面がこんがり焼けたら完成です 11. ヘラを使って、カリカリのファイヤーケーキを皿に移します。難易度: 切り分ける (初心者向け) 時間: 1時間以上 材料 小麦粉 500、イースト 適量、水 適量、塩 適量、油 300、小麦粉 200、2. クリスピーファイアケーキを作る手順 1. ステップ 1: フライパンを熱し、油を注ぎ、油が沸騰したら火を止め、小麦粉を油に均等に振りかけ、箸でかき混ぜると、油入りショートブレッドがペースト状になります (使用前に冷ます必要があります)。 2. ステップ 2: 生地を通常通り膨らませます。生地の硬さは蒸しパンの生地と同程度で、硬すぎない程度にしてください。 3. ステップ 3: 生地が完全に発酵するまで待つ必要はありません。20 分間そのまま放置します。生地を大きなパンケーキ状に丸め、塩を均等に振りかけ (お好みでコショウを追加してください)、油を均等に塗ります。 4. ステップ 4: 生地を丸めて、最終的な焼き生地のサイズに応じて切り分けます。切り口を上に押し、長方形に丸めます。長方形を 3 つに折り、もう一度丸めて開き、さらに 3 つに折ります。これが焼き生地の最終的な形です。 5. ステップ 5: ベーキング トレイにベーキング ペーパーを敷き、直火で焼いたパンをベーキング トレイに置き、布で覆い、1 時間発酵させます (直火で焼いたパンが膨らむのがはっきりとわかります) 6. ステップ6 オーブンを200度に予熱し、25分間焼きます。3. ヒント ステップ5 ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、その上にファイアーケーキを置き、布で覆い、1時間発酵させます(ファイアーケーキが膨らむのがはっきりとわかります)。 上記は、揚げショートブレッドの作り方についての簡単でおいしいチュートリアルです。ほんの数ステップで簡単に習得できます。上記のチュートリアルがお役に立てば幸いです。 |
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