梅干し胡麻ケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 漬けたからし菜を15分ほど浸し、数回すすいで水を絞り、包丁で細かく刻みます。豚バラ肉を洗って皮をむき、ミンチ肉にします。チャイブを刻みます。

2. 大きめのボウルに漬けた高菜、豚バラ肉、みじん切りにしたネギを入れ、ごま油、砂糖、少量の塩（漬けた高菜は塩辛いので、塩は少なめに）を加えてよく混ぜます。

3. ボウルに小麦粉と顆粒イーストを入れ、少量の温水を加えてかき混ぜ、滑らかな生地になるまでこねます。小麦粉の乾燥度合いに応じて、水を数回追加できます。生地と砂糖を10分間こねます。

4. 砂糖をまぶした生地を手で厚めに伸ばし、ナイフで約50グラムの小さな生地をいくつかに切ります。

5. 麺棒を使って生地を直径10cmの円盤状に平らに伸ばし、その中に漬けたからし菜と肉の詰め物をボール状にして入れます。

6.生地を手でつまんで手のひらを閉じ、団子のように餡を包み、口を閉じて手で軽く平らに伸ばし、薄いパンケーキの形にします。生地から餡が透けて見えるくらいがベストです。餡がはみ出しても大丈夫です。

7. 伸ばした生地に植物油を塗り、白ゴマをふりかけます。

8. パンケーキの端がカリカリに茶色になるまで、220度のオーブンで15分焼きます。

編集者による保存野菜ごまケーキの詳細な分析を読んだ後、あなたはそれについて大まかな理解を得たと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。