ニンニクの芽と黒キクラゲを使った目玉焼きの作り方

春に人々が最も好む食べ物はニンニクの芽です。ニンニクの芽は美味しいだけでなく、栄養価も高く、安価です。通常5元程度で購入できます。その多くは地元のニンニクの芽です。ニンニクの芽の頭を取り除き、細かく切り、肉、キノコ、卵と一緒に炒めます。栄養価が高く、美味しく、色、香り、味の良い珍味で、お客様をもてなすのに最適です。では、ニンニクの芽とキノコを使った目玉焼きの作り方は？

他の場所のニンニクの芽は長くて根が古くなりがちですが、食べるたびに1本ずつ切り取らなければなりません。色は濃い緑色で太く、味は非常に酸っぱく、揚げるととても良い香りがします。黒キクラゲと卵を加えて炒めると、味付けをしなくても香りが豊かでとても柔らかい仕上がりになります。

ニンニクの芽は栄養価が非常に高く、リン、硫黄、カリウム、各種ビタミンなどのミネラルが豊富に含まれており、血液循環を促進し、胃腸を強化し、風邪を取り除き、細菌を殺し、病気を追い払い、健康を維持する効果があります。

健康上の利点

菌類：肺に潤いを与え、咳を和らげ、気を補充し、出血を止める

卵：保湿、免疫力強化、目の保護、視力改善

MSG: 血圧を上昇させ、タンパク質とナトリウムが豊富

材料

ニンニクの芽

真菌

卵2

油

塩少々

チキンエッセンス

MSGと相性の悪い食品

ガーリックモスと黒キノコのスクランブルエッグの作り方

1. ニンニクの芽を切って湯通しする

2. 菌を水に浸して洗い流す

3. 卵を溶く

4. スクランブルエッグ

5. 玉ねぎとニンニクを炒める

6. 盛り付ける前に主な材料と調味料を加える