マスタード塊茎、卵、ネギのパンケーキの作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、マスタードのピクルス、卵、ネギのパンケーキの作り方を学びましょう。

1. 適量の小麦粉を用意します。スーパーマーケットに行って、自家製の自家製小麦粉を買ってきてもいいでしょう。こうして作ったパンケーキは柔らかくておいしいです。

2.12 卵を用意します。

3.21 からし漬けを1袋用意します。私はスーパーで売られている呉江のからし漬けの細切りを使います。

4.1 千切りにした漬けからしを細かく切り、ネギも細かく切って小麦粉に入れ、適量の塩を振りかけます。千切りにした漬けからし自体は少し塩辛いので、お好みに合わせて塩を加えます。

5.2 卵を割り、小麦粉に加えます。

6. 適量の水を加えたら、時計回りにゆっくりかき混ぜて生地を均一にします。水を加えることは非常に重要です。どのくらいの水を加えたらよいかわからない場合は、生地が箸につかなくなるまで少しずつ加えます。次に、生地から箸を取り上げ、生地の水がゆっくりと滴るのを見ます。流水のようにずっと滴ってはいけません。それは生地が薄すぎることを意味します。

7. 生地をしばらく放置した後、フライパンから取り出してパンケーキ作りを始めます。フライパンに適量のサラダ油を注ぎ、熱します。

8. しゃもじ大のスプーンを使って生地をすくい、熱いフライパンに素早く注ぎます。フライパンを片手で持ち上げ、真ん中の生地が自由に円を描くように均等に回します。

9. この面がきつね色になったら、ヘラを使って裏返し、揚げ続けます。

10. 両面がこんがり焼けたら、フライパンから取り出してお皿にのせます。これでパンケーキ1枚が完成です。この方法で次の卵パンケーキを揚げ続けます。卵パンケーキを揚げるたびに、パンケーキが柔らかくなり、フライパンにくっついたり焦げたりしないように、適量のサラダ油をフライパンに加える必要があることに注意してください。

11. こうして作った卵パンケーキは特に香りがよく、中には青ネギのみじん切りとかすかな辛子漬けの千切りが見えます。外はカリカリ、中は柔らかい味わいです。卵の香り、辛子漬けのシャキシャキ感、ネギのみじん切りの香りが混ざり合って、とても食欲をそそります！

12. お粥と自家製大根の漬物（前述）を合わせると、最高に​​美味しいですよ！

人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。そこで、マスタードのピクルス、卵、ネギのパンケーキの詳細なレシピを使って、あなたの料理の腕を披露し、最も多才な自分になれます。