冬瓜とキノコの煮込みポークパイの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。それほど難しくはありません。まずは冬瓜とキノコの煮込みミートパイをご紹介します。

1. 豚肉の赤身と脂身を細かく切り、醤油、コショウ、塩、砂糖、コーンスターチ、油を加えてマリネします。

2.1 混ぜて粘りが出るまで混ぜます。

3.2 ネギをみじん切りにする。

4.12 乾燥した花を80度のお湯に浸します。

5.21 洗って茎を取り除き、水を切ります。

6.12 表面にコーンスターチを均等に塗り、肉の詰め物を詰めて置いておきます。

7.21 フライパンに油を熱し、詰め物をした豚バラ肉を下にして弱火で黄金色になるまで揚げます。

8. 盛り付けて置いておきます。

9. 残りのひき肉を弱火で両面がきつね色になるまで炒め、置いておきます。

10. 盛り付けて置いておきます。冬瓜の皮をむき、太めの千切りにします。

11. 冬瓜の皮をむき、太めの千切りにします。

12. フライパンに油を熱し、生姜と冬瓜を加えて均一に炒めます。

13. 適量の水（メロンがかぶるくらい）を注ぎます。

14. ブロッコリーを加え、強火で沸騰させ、中弱火で煮ます。

15. 冬瓜が柔らかくなり、ルタバガに味が染み込むまで煮込み、肉パテを加えてしばらく（約 2 分）煮込みます。

16. オイスターソースと少量の塩で味を整え、コーンスターチ水でとろみをつけます。

17.さて、試してみましょう。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、冬瓜とキノコの煮込み肉パテのレシピを知った今、ぜひ試してみてください。美味しいだけでなく、とても健康的です。