クリスピーレンコンケーキの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。そこで今回は、カリカリのレンコンケーキの作り方をご紹介します。

1.12 材料を全て用意します。

2.21 レンコンの皮をむき、小さな角切りにします。

3.1 レンコンを肉詰めボウルに入れ、塩、砂糖、料理酒、生姜パウダー、チキンエッセンスを加えます。

4.2 レンコンを細かく刻みます。

5. 魚醤をもう少し加えます。

6. ごま油を適量注ぎます。

7.1 卵を溶き、パン粉を用意します。

8.2 よく混ぜてフィリングを作ります。

9. 肉の詰め物を少し取り、小さなパンケーキに押し付けて、卵液に入れて完全にコーティングします。

10. パン粉を均等にまぶします。

11. 一つずつやってみましょう。

12. フライパンに油を熱し、れんこん餅を入れて弱火で揚げる。

13. 油が少し黄色くなったら油から取り出します。

14. その後、再度揚げます。

15. 黄金色になるまで揚げ、油を吸収させるために吸水紙の上に置く。

今日ご紹介するクリスピーレンコンケーキは、とても美味しいのですが、とても細かいです。これらの手順に従って試してみれば、きっと成功します。