ネギ魚の作り方

結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがありますか?これが彼らの成長と発達に影響を与えるのではないかと心配していますか?親として、あなたは何をすべきでしょうか?実際、いろいろな方法でおいしい料理を作っていけば大丈夫です。それでは、ネギを使った魚の作り方をご紹介します。

1. 店員に魚を調理してもらい、家に持ち帰ってきれいにします。魚の腹の中には黒い膜の層があり、それが魚の最も特徴的な部分なので、きれいに取り除く必要があります。きれいに洗った魚にナイフで数か所切り込みを入れ、料理酒、塩、生姜のスライスを加えて20分間マリネし、キッチンペーパーで拭いて水気を切ります。玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤ピーマン、ピーマンをすべて洗って切ります。

2. フライパンが熱くなったら、生姜をすり込みます。

3. 油を加え、魚を入れて両面が少し茶色になるまで揚げます。フライパンから取り出して置いておきます。

4. 中華鍋に油を熱し、生姜、ニンニク、ネギ、赤ピーマン、ピーマンを炒めます。

5. 揚げた魚を加えます。

6. 魚がかぶるくらいの水を加え、適量の塩、料理酒、コショウ、醤油を加えます。

7. 強火で沸騰させ、弱火にして汁気が少し出るまで煮る。薄力粉を加え、みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける。

多くのお母さんにとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。ぜひ、今日編集長が紹介するねぎ煮魚をお子さんのために作ってみてください。