学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、黄金かぼちゃ団子の作り方をご紹介します。 1.1 かぼちゃ粉に適量の水を加え、滑らかな生地になるまでこねます。しばらく置いておきます。 2.2 蒸したカボチャを小麦粉に入れる(小麦粉とかぼちゃの量は家族の人数に応じて増減してください) 3.1 キャベツを洗って刻む(湯通しする必要はありません) 4.2 羊肉の詰め物に少量の水を加え、手で一方向に叩いてゼラチン状にします(他の人のために肉挽き器で細かく刻みましたが、自分で刻んだものほど美味しくありませんでした。自宅では包丁で刻むことをお勧めします)。適量の料理酒、黒コショウ、塩、チキンエッセンス、刻んだ生姜、五香粉、醤油を加え、後で使用するためによくかき混ぜ続けます(調味料の量は肉の詰め物の量に依存し、黒コショウをさらに追加します) 5.1 麺棒を使って生地を細長く伸ばす 6.2 加工した羊肉の詰め物をキャベツと少量のピーナッツオイルに加え、よく混ぜて後で使用します。 7. 伸ばした生地に小麦粉をふりかけ(皮がくっつかないようにするため)、折り曲げて、皮抜き型を使って皮を押し出します。 8. 押し固めた餃子の皮を脇に置いておく 9. 餃子の皮を一枚取り、加工した羊肉の餡を包んで包みます。 10. 包んだ餃子を乾かすために置いておく 11.鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を加えて煮ます。再び沸騰させ、少量の冷水を加え、再び沸騰させ、再び冷水を加えます。これを3回繰り返し、餃子が浮き上がってきたら出来上がりです。 おそらく、あなたはこれまで黄金カボチャ団子を食べたことがなく、作り方も知らないかもしれません。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。 |
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