中華ソーセージとキノコのご飯の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、中華ソーセージとキノコの土鍋ご飯の作り方をお教えします。

1. まずお米を洗い、米粒が白くなるまで浸します。そうすることで、お米が生焼けにならないようになります。

2. キャセロールの底に油を薄く塗り、米と水を注ぎます。米と水の最適な比率は約 1.5:1 です。まず強火で沸騰させます。

3. 米粒が底に張り付かないようにかき混ぜ、弱火にします。

4. ご飯を炊いている間に、別の火を起こして材料を準備します。まず、野菜とキノコを塩水で茹でます。

5. 乾燥ソーセージと豆腐をスライスします。

6. 油をひいたフライパンに豆腐を入れて、豆腐パフになるまで揚げます。

7. ご飯の表面に穴があいて泡が出てきたら、具材を乗せます。卵を割ったら黄身が二つありました。ラッキーですね！息子がドライソーセージの油が少なすぎると文句を言ったので、前の食事で残った豚肉の煮込みを数切れ入れました。

8. 鍋に蓋をして、弱火にしてさらに 5 分間調理します。火を止め、蓋を開けずに 10 分間煮続けます。キャセロールは熱を非常にゆっくりと放散するため、内部はまだ非常に熱い状態です。 10分経ったら蓋を開けて野菜を乗せ、鍋の縁に沿ってソースを円形に注ぎ、かき混ぜれば、湯気が立つ土鍋ご飯が完成です！ソースは魚介醤油でもオイスターソースでもOK。私は残った豚肉の煮込みソースを使いました。とても香りがよく、ご飯も熱々になりました。

編集者による「中華ソーセージとキノコの土鍋ご飯」の詳しい紹介を読んで、もうよだれが出てきていませんか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。