ごま粉麺の作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全で健康的な食事をしたいのであれば、自宅で胡麻粉麺を作ることを学ぶほうが、もちろんより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1.容器に小麦粉200gを入れ、卵を加え、ゴマ粉50gを加え、塩2gを加え、水を加えて比較的乾燥した生地になるまでこね、20分間休ませます。

2. 生地を平らに伸ばし、製麺機を麺圧搾ギアに切り替え、1速で生地を押します。最初は生地が簡単に壊れるので、押し続けても問題ありません。次に2速に切り替え、3速でそれぞれ3回押し、最後に4速に切り替えてさらに2回押します。

3. 圧縮した生地を作業台に置き、両面に小麦粉を塗ります。

4. 生地を製麺機の排出口に入れると麺が出てきます。

5. 幅広の薄い生地を作ったら、生地がくっつかないように小麦粉をまぶします。

6. 水が沸騰したら、お好みの柔らかさに合わせて調理時間を調整しながら麺を茹でます。

7. 茹で上がった麺をボウルに入れ、オリーブオイル（私はグレープシードオイルを使用）、酢、醤油、ごまペーストを加えます。クリックすると、私が作ったごまペーストが表示されます。最後に、みじん切りにしたネギを散らせば、ユニークなオリジナル麺の完成です。

上記の胡麻粉麺の作り方は少し複雑に思えるかもしれませんが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。