健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、紫芋と豚肉のツイストロールの作り方をご紹介します。 1.121小麦粉と適量のベーキングパウダーを加え、適量の水を加えて生地を適度な硬さになるまでこね、蓋をして発酵させる。 2.212 紫芋を蒸して皮をむき、ピューレ状に潰します。 3. 発酵した生地をパネルの上に置き、食用アルカリを加え、伸ばし法で生地をこねます。 4. 10分もかからずに生地を薄い膜状に伸ばすことができます。この状態の生地で作った蒸しパンは、とても歯ごたえがあって美味しいことがわかります。 5.1 一本ずつ長い細片状に丸めます。 6.2 こねた生地を小分けにして置いておきます。 7.写真のように結びます。 8. 下に押さえておいたストリップを裏返し、通します。 9. 下の部分を8の字にねじります。 10. 折り返した長いストリップを8の字の口に詰めれば、ツイストロールの完成です。 11. 準備しておいたねじったロールパンに肉デンプンを散らし、濡れ布巾と砂糖で覆って 10 分間置きます。 12. 砂糖が発酵したら蒸し器に入れて強火で水を沸騰させ、弱火で12分蒸します。 13. 火を止めて1~2分蒸し、蓋を開ければ完成です。 紫芋と豚肉でんぶの揚げ生地のツイストロールを食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。 |
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