大豆で煮込んだ豚足の煮込みの作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？それでは、大豆と一緒に煮込んだ豚足の煮込み料理の作り方をお教えします。

1.12 調味料パック、フェンネル、シナモン、コショウ、クミン、乾燥唐辛子を用意します。

2.21 大豆を2時間以上浸します。

3. 豚足を沸騰したお湯で茹でて魚臭さを抜き、熱いうちに細かい毛を取り除きます。

4. 調味料パック、ネギ、ショウガを加え、水を沸騰させて豚足を入れます。水が再び沸騰したら、料理酒を加え、蓋を開けて約15分間調理します。

5. 浸しておいた大豆を加える。

6. 薄口醤油大さじ2杯、濃口醤油大さじ2杯、塩大さじ2杯、白砂糖大さじ1杯を加えて調理を続けます。

7. 鍋に蓋をしますが、きつく閉めすぎないようにしてください。豚足には魚臭さがあるため、調理中に臭みを消すのが最適です。この工程には約 15 分かかります。

8. 圧力鍋に変更します。圧力がかかったら、中強火で約7〜8分煮ます。蒸気が消えたら急いで蓋を開けないでください。蓋を開ける前に約10分間煮込みます。その後、強火にして汁気を減らすと美味しくなります。圧力鍋を使わない場合は、最後のステップに進み、食材が火が通るまで弱火で約 1 時間煮込みます。

9. 噛み始めます。

この記事を読んで、大豆で煮込んだ豚足の煮込みの作り方を学んでくださりありがとうございます。おいしい料理を皆さんと共有できることは、私にとって最高の喜びです。