シャチャソースを使った豚足の作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康を維持するための第一歩は、健康的でおいしい食べ物を食べることです。今日はサテーソースを使った豚足の作り方を学びましょう。

1.1 ボウルに沙茶ソースをスプーン2杯入れます。

2.2 新鮮な豚足の半分を、特に皮と毛を丁寧に洗います。

3.12 醤油をスプーン2杯加えてよく混ぜ、置いておきます。

4.21 鍋に湯を沸かし、豚足を湯がいて血抜きをします。

5. フライパンに油を入れて熱し（豚足から後で油が出るので少量の油だけを入れます）、豚足を加えて油が出るまで炒めます。

6. 豚足から油が出てきたら、かき混ぜた沙茶ソースと水を加え、豚足が少し隠れるくらいまで蓋をして沸騰させます。

7. 電気圧力鍋の内鍋に移し、ネギの小片を加え、豚足が押されるまで混ぜます。（柔らかくなりすぎないようにしたい場合は、押す時間を短くするか、中華鍋で直接調理してください）

8. 押した後、空気が抜けるまで待ってから取り出し、再び中華鍋に注ぎ、ソースが煮詰まるまで強火で煮る。

9. 適量のネギのみじん切りを用意します。

10. ソースがほぼ乾いたら火を止めます。

11. お皿に盛り付け、みじん切りにしたネギを散らします。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。ですから、健康的な食事はさらに重要です。今日は豚足のサテーソース煮をご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順もシンプルです。自宅のキッチンに行って腕を振るってください。