にんじん肉の調理方法

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、にんじんと肉の火の作り方をご紹介します。

1. イーストを水に溶かし、小麦粉を加えて滑らかになるまでこねる

2. 温かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。生地を伸ばすと、穴があいているのがわかります。

3. 肉を切る

4. 料理酒、ネギ、みじん切りにした生姜、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソース、ごま油を加えてよく混ぜる

5. にんじんを茹でてみじん切りにし、水気を切って混ぜた肉に加える

6. 全ての具材を混ぜて置いておく

7. 生地をこねて均等な大きさに切り、中央が厚くなるように薄く伸ばします。

8. 詰め物を加える

9. 縫い目が下になるように巻き、平らになるように押します。

10. 生地を濡れ布巾で覆い、温かい場所に置いて表面が滑らかになるまで砂糖の二次発酵をさせます。

11. 電気オーブン皿に少量の油を塗り、肉パテを入れ、上に油を塗り、蓋をして両面が黄金色になるまで揚げます。電気オーブン皿がない場合はフライパンでも代用できます

上記の手順からわかるように、にんじんと肉のケバブを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。