豆腐皮カニ巻きの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。そんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒に豆腐皮カニ肉巻きの作り方を学んでください。

1.1 豆腐の皮を少し取り、その中にひき肉を少し入れます

2.2 豆腐皮カニ巻き：ひき肉に醤油、日本酒、塩、みじん切りにしたネギ、生姜を加えてよく混ぜ、カニ肉を加えます。豆腐皮を4つに切ります。

3. 束ねるように折り、包みます。

4. フライパンに少量の油を熱し、豆腐を転がして両面がきつね色になるまで焼きます。醤油、塩、日本酒を少量加えて10分ほど煮ます。

5. ナスを乾煎りします。ナスの皮をむき、洗ってさいの目切りにし、余分な水を絞ります。中華鍋に油を注ぎ、油が熱くなったらナスを炒めます。ナスが柔らかくなったら、濃い口醤油、発酵黒豆、ニンニクを少し加えて弱火で炒め、最後に砂糖を少し加えてよく混ぜます。

6. 焼いたナスに豆腐皮のカニ肉巻きを入れて5分ほど煮込み、火から下ろして皿に盛ります。

これまでに豆腐皮カニ巻きを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？