オリジナルぜんざいの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、ここからはオリジナル羊羹の詳しい作り方をお教えします。

1.小豆を洗い、きれいな水に一晩浸します。

2.121 電気鍋に入れて柔らかくなるまで煮る

3.212 小豆が完全に膨らんだら、適量の水を加える

4. 茹でた小豆

5. 小豆を取り出し、細かいふるいにかけてふるう

6.1 小豆を全てすくい取った後、小豆水に浸し、小豆の皮についた餡を水で洗い流すように軽くかき混ぜます。

7.2 別のふるいを用意し、ふるった小豆の皮を入れます

8. 小豆の皮を洗い、水を絞ります

9. 豆腐を洗った水をゆっくりと目の細かいふるいに注ぎ、目の細かいふるいに付いた豆のペーストを洗い流します。

10. あんこ

11. 鍋に豆ペーストを入れ、中火から弱火にかけて絶えずかき混ぜながら加熱する。

12. 餡が厚くなり、積み重ねられるようになるまで煮る

13. 保存容器に注ぎ、冷やして固まるまで冷蔵庫で保存する。

14. 固化後に座屈する

15. 切り分けて味付けして盛り付ける

オリジナルの羊羹を作る手順は簡単ですが、上手に作りたいなら、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。