ナマコと魚の胃袋の黒鶏スープの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなナマコとアイシングラスと黒鶏のスープをご紹介します。

1. まず、ナマコを水に浸します。ナマコを洗って、水を入れた鮮度保持ボックスに入れます。冷蔵庫の鮮度保持室に入れます。4時間ごとに水を交換するのが最適です。時間がない場合は、朝と夕方に1回ずつ交換します。

2.12 水を交換するたびに、歯ブラシで掃除します。ナマコの浸し方がわからない場合や、品質の悪いナマコを購入した場合は、よく浸したナマコを購入するのが最善です。ナマコが適切に発酵しないと中毒を引き起こすからです。

3.21 浸漬3日目に取り出して中身を取り出します。

4.12 その後、繰り返し洗って水に浸します。 7日まで。

5.21 黒鶏の血を取り除き、脇に置いておく

6.ナマコを沸騰したお湯で茹でて取り出す

7. ナマコを細切りにします。丸ごと1個欲しい場合はそれも大丈夫です。

8. 魚の接着剤（私はクモの接着剤を使用）を水に1時間浸し、洗って置いておきます。

9. 次に、ナマコ、アイシングラス、黒鶏を強火で煮ます。

10. すべてをシチュー鍋に注ぎ、煮込む

11. 1時間煮込んだ後、ナツメを加える

12. さらに2時間煮込み、クコの実を加えます。その後、1時間または30分間煮込み続けます。

13. 栄養たっぷりのスープが食べられます。

ナマコ、アイシングラス、黒鶏のスープはごく普通ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。