豆腐とキノコの調理方法

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの食べ物は清潔ではありません。このような状況では、実際に自宅で料理を学ぶことができます。まずは豆腐とキノコの作り方をご紹介します。

1. 豆腐を適当な大きさの立方体に切り、表面に塩をふり、2分間漬け込みます。

2.1 フライパンに入れて両面がきつね色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

3.2 豆腐の表面にコーンスターチを薄く塗ります。

4.1 醤油と氷砂糖を適量加え、色づくまで炒めます。

5.2 フライパンに少量の油を入れ、豚バラ肉を加えて表面がほんのり黄色くなるまで炒めます。

6. 適量の沸騰したお湯を注ぎ、スターアニス、シナモン、生姜のスライス、ネギのスライスを加え、蓋をして15分ほど煮ます。

7. 準備しておいた豆腐とキノコを注ぎ、蓋をして 10 分間調理します。

8. 適量の塩とコショウを加え、ソースが濃くなるまで強火で煮る。

9. お皿に盛り、表面にネギを散らします。

今日は豆腐とキノコのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。