キビと紫芋のデザートの作り方

この料理を作りたいなら、調理する前に野菜と必要な材料を準備する必要があります。以下では、キビと紫芋のデザートの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1.1212 キビを一晩浸して十分な水を吸収させる

2.2121 洗って水気を切り、炒める

3. 黄金色になり、米の香りがするまで揚げる

4. 写真などの資料を用意する

5. 紫芋の皮をむいてスライスし、蒸してペースト状にする

6. イースト菌を温水に15分ほど浸し、サツマイモ粉と紫芋ピューレを加えてよく混ぜます。

7. 生地が滑らかになるまで繰り返しこね、適量のコーン油を加えてよくこねます。

8. 20分ほど放置し、発酵が完了したらこすり合わせてガスを抜きます。

9. 生地が発酵したら、生地を2つに分け、片方に揚げたキビを加えて均一にこねます。

10. 手のひらに適量の生地をとり、真ん中にゴマ飴を巻き付けて丸く丸め、表面に水を少しつけてキビをまぶします。

11. 全体をゴマ餡で覆います。別のおやつ作り方：生地の残り半分をキビと混ぜ、均等にこね、いくつかの等分に分け、真ん中に揚げゴマ餡を包み、ボール状に丸めます。

12. 蒸し器に用意した点心を入れ、10～15分ほど蒸します。

13. 15分経ったら火を止めて3～5分煮込み、蓋を開けます。おいしいおやつの良い香りが漂ってきます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、キビと紫芋のデザートを作ってみましょう。