ニンジン入り細切りチキンフライの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、にんじんとエシャロットを添えた鶏肉の細切り炒めの作り方をお教えします。

1. 鶏の胸肉をスライスし、細切りにします。ボウルに入れて、塩、卵白、湿った澱粉を少し加えてマリネします。もやしの頭と尻尾を取り除きます。にんじん、セロリ、生姜、ねぎを細切りにします。

2. 次に、塩、砂糖、MSG、オイスターソース、コショウ、水、澱粉をボウルに入れて混ぜます。もちろん、自宅でMSGを加える必要はありません。砂糖は少量で十分です。多すぎないでください。

3. 次にフライパンを熱し、油を加え、もやし、にんじん、セロリを約 50% 火が通るまで炒めます。もやしを炒めすぎないように注意してください。

4. 次に、千切りにした生姜を香りが出るまで炒め、千切りにした鶏肉を加えて70%火が通るまで炒め、その後野菜をすべて加えて炒め続けます。

5. 次に、事前に準備した材料をボウルに入れて炒めます。料理は滑らかな色になります。。。親愛なる友人たちよ、そんなに面倒なことをする必要はありません。直接追加するだけ

6. 味付けして炒めたら出来上がりです。。。細切り鶏肉とニンジン、タケノコの炒め物は、なめらかな色、芳醇な香り、柔らかくてサクサクした新鮮な味わいです。。。気に入ったら、ぜひ集めて自宅で試してみてください。Xiaoqinを応援してください

親にとっては、にんじんと鶏肉の細切り炒めでも全然問題ないのですが、食べたいものを何でも食べなければいけない若者にとって、本当に一人で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。