エビと豚肉のミートボールの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいエビと豚肉のミートボールの作り方をご紹介します。

1.1 生姜を加えてピューレになるまで刻み続けます。

2.2 ひき肉に新鮮なエビを加え、細かく切ります。

3.1 手で肉の詰め物を取り、ミートボールに絞ります。

4.2 塩を加える。料理用ワインを一方向にかき混ぜます (このプロセスは非常に重要です)。そうしないと、簡単に壊れてしまいます。

5. 鍋に水を入れ、鍋の底に小さな泡の層ができるまで沸騰させ、その後弱火にしてミートボールを直接入れます。

6. ミートボールが浮き上がってきたら出来上がりです。取り出してきれいな水に浸します。

7. ミートボールを湯がくだけです。一度にたくさん作って、食べるときに取り出すこともできます。スープや煮込み料理にも最適です。

今日はエビと豚肉のミートボールの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!