おいしい卵団子の作り方

卵団子は、新鮮なエビ、牛肉、羊肉、豚肉などをメインに詰め、卵の皮で包んだ珍味です。味はとても新鮮で香りがよく、栄養価が高く、消化に非常に優れています。あらゆる年齢層に適していると言えます。血液を補い、神経を落ち着かせる効果があり、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。卵団子を作るとき、最も重要なのは卵の皮を作ることです。これにはある程度の忍耐と技術が必要です。

おいしい卵団子の作り方

材料：卵団子、春雨2つかみ、キャベツ300グラム、ネギと生姜、コリアンダーの葉、オイスターソース大さじ1、醤油、塩、スープ（水）、ニンニクペースト。ステップ1：材料（春雨をすすいでしっとりさせます）ステップ2：ニンニクペーストを加えて、好みに応じて風味を高めますステップ3：フライパンに油を熱し、生姜のスライスとネギを炒め、キャベツを加えて炒めますステップ4：調味料とスープ（水）を加えます。沸騰したら、春雨と卵団子を加えて弱火で煮ますステップ5：春雨が透明になったら、ニンニクペーストを振りかけて風味を高めますステップ6：熱いうちに盛り付けてお召し上がりください〜

卵団子の作り方

レシピの材料: 卵 1 個、鶏ひき肉 大さじ 1 杯、野菜みじん切り大さじ 1 杯、塩少々、植物油少々

作り方：

1.フライパンに少量の植物油を入れます。油が熱くなったら、ひき肉とみじん切りにした野菜をフライパンに入れて炒めます。少量の塩を加えて、炒めた後に捨てます。 2.卵を均等に混ぜます。フライパンに少量の油を入れます。卵をフライパンに注ぎ、輪切りにします。卵が半分火が通ったら、揚げた鶏肉を卵のスライスの片側に注ぎ、もう片側を折りたたんで重ねます。これで卵団子の完成です。

卵には、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。卵に含まれるタンパク質は自然界で最高のタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復できます。また、神経系と体の発達に有益なDHA、レシチン、卵黄も豊富に含まれており、脳機能を改善し、記憶力を高め、肝細胞の再生を促進します。卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体の発がん物質を分解および酸化し、抗がん効果があります。