ポテトエビボール

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ポテトシュリンプボールのレシピをご紹介します。

1.12 ジャガイモを半分に切り、電子レンジで5～8分加熱する

2.21 じゃがいもがまだ熱いうちにマッシュし、サラダ油を少し加えてよく混ぜる

3.1 新鮮なエビを洗い、尾の最後から2番目の部分から殻と頭を剥きます。鍋に水を沸騰させ、エビが少し丸まるまで湯通しします。すぐに取り出し、少量の料理酒と塩でマリネします。

4.2 塩とコショウを加えてよく混ぜる

5. マッシュポテトを一掴みして手のひらにのせます。平らにならしてエビを入れます。マッシュポテトをしっかりと握り、エビを巻き付けて丸いエビボールを作ります。

6. マッシュポテトをかけたエビ団子

7. 卵を溶き、パン粉と一緒に容器に入れます。

8. じゃがいもとエビのボールを卵液で厚くコーティングする

9. パン粉を厚くまぶす

10. パン粉をまぶしたポテトとエビのボール

11. フライパンに油を注ぎ、60% まで熱します。衣をつけたポテトとエビのボールを加え、エビのボールを真ん中でひっくり返します。

12. 黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出し、油を切り、皿に盛り、上にサラダソースを絞り出す。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、ポテトエビボールを作る