ひき肉と豆腐の作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、ひき肉と柔らかい豆腐の作り方をご紹介します。

1.12 まず材料を全て洗う

2.21 今日は豚の首肉を購入しました。その部分の肉の方がカリカリで美味しいからです。豚の首肉がない場合は、豚の尻肉を買って、切り刻んで肉パテにすることもできます。あるいは、手間を省くために、あらかじめ刻んだ肉ペーストを購入してください。次に、塩大さじ1杯、醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯を加えて、ミートソースを均一に混ぜます。

3. 豆腐を洗った後、洗面器にスプーン一杯の塩を入れて15分ほど浸します。豆腐が塩の塩気を吸収するのを待ってから豆腐から水分を切るためです。

4. 細かく刻んだ肉ペーストを油をひいたフライパンに入れ、肉が70%～80%火が通るまで炒めます。肉を30分間湯通しすると、調味料が完全に吸収されました。

5.1 揚げた肉を豆腐の上に置き、ネギを細かく切って肉の中に入れます。

6.2 豆腐のざらざらした外皮を取り除きます。今日豆腐を買えば、手間が省けます。市場に行くのが早すぎたし、スーパーマーケットは9時からしか開かなかったので、手元にあるもので間に合わせなければなりませんでした。実際、味は悪くありません。

7. 醤油をスプーン2杯、オイスターソースをスプーン1杯かけて完成です。

8. 油鍋に水を入れて沸騰させ、蒸し野菜用のラックを置き、具材を入れた豆腐を入れて10分ほど蒸します。

9. 最後にネギの緑の部分を肉の上に散らし、蓋をして1分待ちます。

10. 蒸して完成です。このシンプルで簡単な料理は、ご飯ととてもよく合います。

11. 厳重な隔離をしましょう。華さんは豆腐を全部崩すのが好きで、その方が風味が増して美味しいそうです。いい写真を​​撮るために、崩すのは諦めました。見た目は良くないですが、ご飯と合わせると本当に美味しいです。

今日のひき肉と柔らかい豆腐の料理は美味しくて健康的です。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養豊富で栄養たっぷりです。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。