カリカリサツマイモボールの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、サクサクのさつまいもボールの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.12 材料（サツマイモ、もち米粉、砂糖、ゴマなど）を用意します。

2.21 サツマイモの皮をむき、洗って小さく切る

3.1 これは蒸しサツマイモです

4.2 切ったサツマイモをボウルに入れて鍋で蒸す

5.1 もち米粉を加える

6.2 熱いうちにペースト状に押し固め、砂糖を加えてよく混ぜる

7. ボール状になるまで均一に混ぜる

8. 生地を少し取って小さなボール状にこね、黒ゴマをまぶします。

9. さつまいもボールの中で、私が作ったのはゴマボール1つだけです。

10. ボウルに油を入れて、底に小さな泡が出るまで加熱します。

11. 弱火で加熱し、サツマイモボールを加えます。

12. サツマイモのボールがほぼ形成され、油の表面に浮かんだら、スプーンでかき混ぜ続け（均一に加熱され、色がつくようにするため）、スプーンでサツマイモのボールを平らにし続けます。ボールが球形に戻ったら、もう一度平らにします。数回繰り返します（ボールに空気が入りやすくし、外側はカリカリ、内側はもちもちになります。十分に平らにすると、中が空洞でカリカリのボールになります）。

13. 完成品が完成しました

14. もう一つ

15. もう一つ

栄養バランスが充実していて調理法も簡単なので、料理の腕がなくても誰でも作ることができます。サクサクもちもちのサツマイモボールをただ眺めるだけでなく、作ってみましょう。行動を起こして食欲を満たしましょう。